「這個酒莊對某些愛好者而言是英雄一般的重要酒莊，但對於某些酒迷而言這家酒莊顯得過於低調。我認為後一種觀點的原因在於酒莊的葡萄園主要在Chambolle-Musigny，但酒莊本身卻位於Morey-St-Denis村中，他們在這裡幾乎沒有葡萄園，只有零星的葡萄會用於釀造Passetoutgrains。」

他也指出Domaine Robert Groffier曾經是一個難以拜訪的莊園，Robert Groffier曾受到妻子的嚴密保護。

酒莊的現任莊主是家族第四代的Nicolas Groffier。實際上，Nicolas在2004年便進入酒莊和父親Sergey Groffier一起工作，到了2007年，開始由他獨立釀酒和經營酒莊。雖然老莊主Robert Groffier先生於2020年六月不幸辭世，但Nicolas成功承襲了一脈相承的頂尖技術與酒莊文化，而當年就已經頗具知名度的Robert Groffier Père & Fils現在也已是公認的布根地最佳酒莊之一，近年來酒價也不斷上漲。除此之外，著名的日本漫畫《神之雫》中也曾多次描寫到 Robert Groffier 的葡萄酒。

酒莊擁有約7公頃的葡萄園，包含Bonnes-Mares以及Clos de Bèze特級園的地塊，此外在超級一級園Les Amoureuses愛侶園中擁有1.12公頃的地塊，是愛侶園的最大地主，釀出的葡萄酒可以說是酒莊最具代表性的產品。

Les Amoureuses是Chambolle-Musigny村南邊的超級一級園，中文稱為「愛侶園」，釀出的葡萄酒單寧絲滑精細，精緻飄逸又充滿活力，葡萄園位於Le Musigny特級園下方，因此也有人認為可以把這塊田地視為小Musigny。這裡的風土與Chambolle-Musigny北邊地帶略有不同，土壤中富含石灰岩，覆蓋一層薄博的表土，排水性良好，可以促使葡萄發展強大的根系，產出風味集中的果實。

Bonnes-Mares特級園中可細分出兩種不同的土質，根據林裕森老師的著作《酒瓶裡的風景─布根地葡萄酒》資料：「北面靠近Morey村的下坡處，土色紅褐，酒風似乎較圓潤豐滿且多果香；南面以及較高坡處土色淺白，出產單寧結實的強勁紅酒。」

由於風土條件不同，Bonnes-Mares特級園總是比Musigny特級園又多出了幾分剛強的雄風，而在Bonnes-Mares兩種土質上的葡萄混合之後，更能釀造風格均衡的佳釀，由此也能解釋為何Bonnes-Mares特級園的酒款不論年輕或是陳年總是剛柔並濟，自成一格。

Chambertin Clos de Bèze與南邊的鄰居Chambertin特級園有著相似的風土，是由鵝卵石、排水性佳的石灰岩以及良好比例的黏土所構成，只比Chambertin略陡一些。這樣的土壤會促使葡萄生產出體積小、味道濃郁的果實。東南朝向也使得葡萄擁有充足的日照，在涼爽的大陸性氣候下，葡萄在成熟時也可以保留必要的酸度，因此，Clos de Bèze釀出的酒具有驚人的平衡性。除此之外，這裡的酒款屬於典型的Gevrey-Chambertin風格：雄偉渾厚，集中且具有結構，陳年能力絕佳。

依據法定產區相關規範，Clos de Bèze生產的酒款可以標示為Le Chambertin，但是反過來則不被允許。兩者雖然都是著名的特級園，但是還是有細微的差異，Chambertin 的風格非常男性化，酒款在年輕時非常粗曠，但陳年之後，隨著單寧軟化，會有非常細膩的表現。相比之下，Clos de Bèze酒款在年輕時平易近人，具有高度的複雜性與優雅度。

活動期間 : 2022/05/10 ~ 2022/05/20
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