Jacky Truchot是近年來深具影響力的勃根地退休酒農，他的酒款的價格令人稱奇。種種資料顯示，在20年前他的酒價只有現在的十分之一！

(圖/wine-searcher)

Jacky Truchot的葡萄園主要位於Morey-St-Denis和Gevrey-Chambertin，擁有Clos de la Roche、Charmes-Chambertin兩大特級園，並在當地的葡萄園釀造出一系列極少干預的黑皮諾紅酒。葡萄園中老藤佔比頗高，但Truchot並不會刻意控制產量，平均產量往往達到產區法定最高值！

Jacky Truchot-Martin是一家已經在2005年之後停業的葡萄酒莊園，Jacky Truchot釀造的葡萄酒市場上非常搶手，而且越來越稀有，若幸運能品味到一口頂級的Jacky Truchot，便能立刻了解到神酒的獨特之處！

《Wine Advocate》David Schildknecht：「2005年份的Charmes-Chambertin Vieilles Vignes採用1920年種植的葡萄藤，酒精度達到約13.5%，這在Truchot的酒款中已屬較高水準，果味純淨度、濃郁度與清晰度令人驚豔。

酒香中帶有肉類、雪松、甘草和濃縮李子的氣息，隨之而來的是一個精緻但又堅實的口感，呈現出藍莓、細小紫李以及帶有香料的肉類風味。餘韻緊緊抓住味蕾，展現出新鮮而辛香的果味，以及帶有鹹味的礦物質氣息，同時伴隨著深沉的低音調，類似蒸煮石頭、烤野味和牛骨髓的複雜層次感，預計擁有至少20年的陳年能力。」

Jacky Truchot Martin

莊主Jacky Truchot的釀酒生涯從1973年開始，那一年他加入了表親Henri Mauffre在Morey-St-Denis的酒莊。1980年表親過世，Truchot接替了表兄的位置，將酒莊更名為J. Truchot-Martin，儘管如此，酒標上有時會顯示"Jacky Truchot"。

Jacky Truchot
(圖/jammywine)

2005年，Jacky Truchot正式退休，他將絕大部分葡萄園賣給了David Duband，只保留了一小部分Clos Sorbés的葡萄樹，用於自己的生產和消費，直到2019年才完全停止釀酒！

釀造風格

Truchot的釀酒風格特別鮮明，好比說100%去梗發酵、無過濾澄清、舊桶蒸烤等，採取最常見的裝瓶方式，顧客們甚至能嚐到同款酒在橡木桶中的不同狀態，選擇最適合自己口味的一桶進行訂購。

直到退休前，Truchot一直在Côte de Nuits各地的地塊上釀造葡萄酒，主要集中在Morey地區，包括特級葡萄園Clos de la Roche 和鄰近的Charmes-Chambertin，後者經常被冠有Vieilles Vignes (老藤)的稱號。其他的酒款包括Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers以及Morey村的Clos Sorbes和Les Blanchards。

《編譯自Ｗine Searcher》

活動期間 : 2025/01/25 ~ 2025/02/04
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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