《Comte de Champagne系列》

Taittinger是香檳區極為著名的酒莊之一，尤其以Chardonnay為主的香檳產品最為有名，其中酒莊的代表旗艦酒款就是 “Comtes de Champagne”，並且只在上好的年份才會釀造。根據知名葡萄酒網站《Wine-Searcher》近期所發表的搜尋量最高的前十大香檳資料，Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut名列第五。

Champagne Taittinger
圖(taittinger.com)

1952年是這一款偉大香檳的首釀年份，使用100% Chardonnay釀造，葡萄來自於白丘的特級園，大部分來自於Avize、Chouilly和Le Mesnil-sur-Oger，也有一些來自於Chouilly和Cramant。50年代的酒款使用橡木桶釀造，不過在60與70年代，這些橡木桶被替換成不鏽鋼桶，直到1988年，釀酒師Loïc Dupont重新採用了橡木桶。

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《The Wine Advocate》2000 Comtes de Champagne酒體龐大，充滿了成熟的葡萄果實、煙燻、灰燼、碎石和板岩的味道。 這是一款與眾不同的 Comtes，它巧妙地平衡了豐富與強勁，同時又保持了相當的礦物質味。 2000 年的葡萄酒在年輕時會讓人難以抗拒，但陳年後也會非常漂亮。 這是一瓶令人驚嘆的頂級佳釀。 此拍品編號為L0346UJ05700。2010年10月出廠。 預計成熟期：2012-2030 年。
Reviewed by : Antonio Galloni
Drink Date : 2012 - 2030

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《The Wine Advocate》2005 年的Comtes de Champagne散發著清涼、礦物質和精確的香氣，並以高雅、低調、明亮和新鮮的水果香氣（白蘋果、檸檬、葡萄柚）以及白堊、榛子和牛軋糖 的味道吸引著人們。 酒體飽滿、可愛、純淨，口感相當複雜，這是一款清新、活力充沛、結構牢固的伯爵夫人葡萄酒，礦物質味持久，清澈新鮮，令人印象深刻。 這款酒目前的口感較為平淡，或許缺乏複雜性，但仍有淡淡的甜味，很有機會進一步發展。
Reviewed by : Stephan Reinhardt
Drink Date : 2014 - 2022

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《The Wine Advocate》在評論界引起了一定的爭議，評價從譴責到欣喜若狂。 自從去年品嚐過這瓶酒後，2011 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne的口感變得更加緊緻，用量更加均衡，結構也更有骨架。 這款酒散發著清脆的核果、黃油糕點、新鮮出爐的麵包的香氣，還有一絲新鮮榛子的味道，酒體適中，如枕頭般柔順，口感完美，餘味細膩而富有穿透力，令人印象 深刻。 這款酒並不強勁，但我仍然認為它在充滿挑戰的一年中取得了真正的成功。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2022 - 2037

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《The Wine Advocate》一出瓶就展現出美麗的風采，2012 Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne散發出甜美的金色果園水果、黃油羊角麵包、桃子和榛子的芬芳。 酒體中等至飽滿，如枕頭般包裹，這是一款口感豐富、質感濃鬱的 Comtes 香檳，讓人不禁想起 2002 年的輝煌。 如果在軟木塞上陳釀更長時間後，它的張力和口感會有所提升（就像2002年那樣，我猜測2012年也會如此），那麼最初的評價就會顯得保守了。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2024 - 2055

Champagne Taittinger

Taittinger香檳也是深受歐洲皇室貴族與名人雅士喜愛的香檳品牌之一，不僅是英國查爾斯王子以及黛安娜王妃的世紀婚禮中指定的品牌， 美國影歌巨星芭芭拉‧史翠珊也曾經公開表示自己對於Taittinger的喜愛程度。

Champagne Taittinger
圖(taittinger.com)

酒莊歷史悠久，最早可以追溯到1734年；1932年，Pierre Taittinger正式成立酒莊， 1952年，兒子François接手，建立了酒窖與葡萄園，並且將Taittinger香檳塑造為頂尖的香檳廠。

Pierre-Emmanuel與女兒Vitalie Taittinger
和兒子Clovis Taittinger
圖(taittinger.com)

Taittinger曾經短暫出售給美國的投資集團Starwood，不過在家族的努力下， 2006年，Pierre-Emmanuel Taittinger買回酒莊，讓品牌重回Taittinger家族的懷抱。2007年， Pierre-Emmanuel的女兒Vitalie Taittinger與兒子Clovis Taittinger一起加入酒莊工作， 2020年Vitalie擔任總裁，Clovis現在則擔任常務董事。

酒莊擁有約290公頃的葡萄園，種植Chardonnay、Pinot Noir以及少量的Pinot Meunier，這些葡萄園的產量佔了酒莊50%的葡萄產量， 其餘則來自於與酒莊擁有歷史關係的種植者。此外，由於法國北部氣溫逐漸上升，英國南部逐漸成為種植釀酒葡萄的新興地點， 酒莊也已在英國Kent地區建立起一個新的酒廠，2017年在Pierre-Emmanuel Taittinger的指示下種植了第一批葡萄，預計在2024年發行第一批葡萄酒。

Champagne Taittinger
圖(taittinger.com)

活動期間 : 2024/03/30 ~ 2024/04/09
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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