葡萄牙詩人費爾南多•佩索阿（Fernando Pessoa）曾說過：「人生多麼美好，但酒更美妙。」葡國美酒與當地傳統音樂法朵一樣，流轉的韻味裡充滿迷人魅力，葡萄牙人對酒有著極深的情懷。

Robert Parker Wine Advocate 專門負責葡萄牙地區紅酒品鑑的知名酒評家 Mark Squires 一直以來對葡萄牙美酒擁有濃厚的興趣，他曾品鑒6000多種葡萄牙美酒，對葡國佳釀如數家珍。他說：「葡萄牙酒最美妙之處，就是其多元化和每個地域的獨特個性。雖然國家不大，但是卻擁有數量可觀的酒莊及風格鮮明的特色，令人覺得不可思義。」

天地人酒窖為小資族們精選兩款最被低估、最高CP值的葡萄牙酒，只要小資付出百元鈔票就可以享受葡萄牙酒美妙的滋味！

| 此報價僅限活動期間 2023/11/27 ~ 2023/12/07 |

• 產區：Alentejo 阿連特茹

• 年份：2020

• 葡萄品種：100% Alicante Bouschet

• 酒精濃度：14.5%

• TASTING NOTE：神祕的深紫紅色澤酒體，帶有濃郁的深色水果、木桶香料與淡雅花香。 葡萄採收時盡可能地延遲摘採以獲得豐富的水果與完整的單寧。酸度 結構完整，柔滑而豐富的單寧，帶有令人著迷的巧克力和香草尾韻。 在橡木桶陳年 14 個月。

• 得獎資料：2019 Vintage : 2022Wine Enthusiast- 90pts/分

• 餐酒搭配：適宜搭配花生滷豬腳、無錫排骨、北京烤鴨、肋眼牛排

| 此報價僅限活動期間 2023/11/27 ~ 2023/12/07 |

• 年份：2018

• 產區 ：Lisboa 里斯本

• 葡萄品種：30% Touriga Nacional, 30% Syrah

• 30% Tinta Roriz, 10% Alicante Bouschet

• 酒精濃度：14%

• TASTING NOTE：陳年於法國及美國新橡木桶中八個月，帶有鮮豔紅寶石色。熟成紅色水果香氣濃郁集中，伴隨著花香與橡木桶陳年芬芳縈繞在鼻腔中。酒體濃郁飽滿，口感複雜深邃，带有李子與黑莓的香氣，餘韻持久綿長，優雅十足。

得獎資料AWARD：

• 2018 Vintage :
  Wine Enthusiast-91分/
  pts & Editor’s choice 編輯推薦

• 2022 Singapore Competition
  - Gold金牌

• 2021 Austrian Wine Challenge
  - Gold金牌

• 2020 Sélections Mondiales des Vins
  - Gold金牌

• 2020 China Wine & Spirits Awards
  - Gold金牌

• 2017 Vintage :
  Wine Enthusiast-91分/pts

• 2019 Austrian Wine Challenge
  - Gold金牌

• 2019 Berliner Wein Trophy (winter tasting)
  - Gold金牌

• 2019 Portugal Wine Trophy
  - Gold金牌

• 2015 Vintage :
  2017 Wine Spectator-90分/pts & Top 100酒款#第60名

葡萄牙的風土

葡萄牙既有溫和海洋性氣候，亦有「夏乾冬雨」地中海氣候，臨近非洲的馬德拉則屬亞熱帶氣候。複雜的氣候環境配合河谷、山林等地理環境，造就了葡萄牙十幾個著名的酒產區，包括以飽滿醇厚酒體出名的杜羅河谷（Duoro Vally）產區；典型大西洋氣候的百拉達（ Bairrada）產區；南端、日照時間最長的阿爾加維（Algarve）產區等。

Duoro Vally
(圖/telegraph)

Mark Squires 說：「雖然來自相同國家，葡萄牙不同地域的風土各有個性，百拉達與杜奧的風土完全不同，杜奧的與阿連特茹（Alentejo）又是如此不一樣⋯⋯個性鮮明，擁有任何其他地方都不能抄襲的獨特性。」

Alentejo
(圖/daily.sevenfifty.com)

廣域風土培育出的葡萄品種亦十分可觀，有數百種且多是葡國獨有品種，包括溫和順口、近似黑皮諾的國產多瑞加（Touriga Nacional）；果香濃鬱高單寧、近似赤霞珠的多瑞加弗蘭卡（Touriga Francesa）等。除了釀成乾紅葡萄酒，一些品種更被製成頂級波特酒，比如國產多瑞加早在18世紀時期就被用來釀製波特酒。

氣候環境直接影響土壤素質，百拉達產區土壤主要為黏土（Bairro），故得此名。土壤造就了屬於特產葡萄品種巴加（Baga）。巴加釀出的葡萄酒單寧高、口感純正，但需要高超釀酒工藝才能帶出葡萄酒中的豐富果味與混合草本等元素的複雜性。百拉達的路易斯帕圖 （Luis Pato）就是能夠馴服高單寧巴加的釀酒大師，他巧手之下的葡萄酒果味濃鬱、且不會過於苦澀，通過陳釀的乾紅更是香醇迷人。

- 本文編譯自MICHELIN GUIDE網站 -

活動期間 : 2023/11/27 ~ 2023/12/07
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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