2023-09-08 13:30:00

Domaine Des Comtes Lafon:白酒名村梅爾索的天王

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The Wine Advocate 駐在布根地的專業酒評 William Kelley 連續多年拜訪 Domaine Des Comtes Lafon,對於酒莊深入瞭解後指出:

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Domaine Des Comtes Lafon
(圖/masslive)

『Dominique Lafon 和他的團隊自2009年以來似乎已經達到了一個新的穩定水平。經過近二十年的實驗和改進,Lafon找到了一種熟成的美學。而且,他對過早氧化問題非常重視,如今,他對裝瓶和裝桶時的溶氧量也進行了嚴密監控。自 2013 年份起,酒莊的所有葡萄酒均採用 Diam 技術瓶塞裝瓶,游離硫含量和裝瓶方法也相應進行了調整。這樣一來,葡萄酒在橡木桶中表現出的品質就更加可靠了。這些葡萄酒柔順多汁,是默爾索地區最迷人的葡萄酒之一,因其各自的氣候條件而顯得格外美麗。

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Dominique Lafon
(圖/Michel Joly)


天地人精選 Comtes Lafon最經典的 Meursault 村一級園 “Charmes”,這款酒連續三年拿到WA95分,值得布根地酒迷白酒愛好者品嚐、酒藏!

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在一年一度的勃艮第品酒會上,Comtes Lafon 的2014年份 Meursault 1er Cru Charmes 以盲品的方式進行了品鑑,這款酒在橡木桶中的表現並不盡如人意,但現在裝瓶後,情況就明顯不同了。它在香氣上展現出微妙的還原氣息,並伴隨著柑橘水果、胡桃和煙燻的香氣。口感平衡良好,具有細緻的輪廓,和諧的口感中帶有柑橘和橙皮的味道,橡木風味與酒體相互融合,收尾時有令人欣賞的濃度。非常出色,非常精緻——這超出了我在桶邊試飲評分的期望。
Reviewed by : Neal Martin
Drink Date : 2019-2038


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在橡木桶中,我更喜歡 Lafon 的2015年份 Meursault 1er Cru Charmes,而不是他的 Perrières,這種偏好在一年半後的盲品條件下得到了體現。這款酒從酒杯中飄出清脆的桃子、黃色果園水果、肉荳蔻和蜂蜜的香氣,酒體飽滿、層次豐富、多維度,具有極佳的深度和濃度,但卻呈現出綢緞般的優雅風格。酒體純淨、精準,層次分明,裝瓶溫度低於 30 度。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2020-2035


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2016 Meursault 1er Cru Charmes 酒質極佳,在杯中展開時散發出清脆的桃子、蘋果、乾燥白花、蜂巢和燕麥片的香氣。入口後,酒體適中至飽滿,光澤純淨,核心深邃、濃郁、多維,酸度充滿活力,餘味悠長。酒體結構嚴密,萃取物乾爽,因此這款Charmes 葡萄酒應該會有較長的生命力。
Reviewed by : William Kelley
Drink Date : 2022-2042


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在 Bouilland 一年一度的 "Burgfest "品酒會上盲品。 2013 Meursault 1er Cru Les Charmes 令人費解。這款酒的香氣相當不乾淨,帶有煙熏和核桃的味道,但缺少了一些同類酒的清澈感。入口時口感略苦,但後半段似乎有所好轉,在柑橘味驅動的餘味中突然變得更加集中和富有張力。這款酒在橡木桶中的表現如此出色,讓人難以捉摸。我不太確定到底發生了什麼,所以我想重新品嚐。 2016年5月品嚐。
Reviewed by : Neal Martin


活動期間 : 2023/09/08 ~ 2023/09/18
活動商品數量有限售完為止 ┃ 消費滿$6000即享免運

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