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英國牙醫們曾經對喜愛氣泡酒的酒迷發出警告，指出Prosecco teeth的案例越來越多，代表頻繁飲用氣泡酒容易致使牙齒受到損傷，究竟如何在享用迷人氣泡酒的同時保護牙齒，英國專業葡萄酒評雜誌《Decanter》邀請專家們提供了相關建議。

喝氣泡酒如何不傷牙齒？
(圖/nypost)

基本原則：

• 秉持量少質精原則

• 美食配美酒，食物可以減少葡萄酒中酸性物質所帶來的牙齒損傷，起司就是很不錯的選擇

• 喝酒後至少一小時再刷牙

• 以吸管飲用氣泡酒調製的雞尾酒

只要掌握喝完氣泡酒後的牙齒保健原則，就能好好體驗氣泡酒的清爽滋味！

英國某些牙醫宣稱，氣泡酒會對牙齒造成損傷，並呼籲要避免形成Prosecco teeth，這是一種由葡萄酒中的糖、酸度與碳酸所引起的齒質流失現象。

英國牙醫學會的Damien Walmsley教授向《Decanter》表示：「如同其他葡萄酒，Prosecco的pH值很低，約3.25，這種酸度會損害牙齒的象牙質與琺瑯質。」除此之外，Prosecco本身的糖分也會滋養口腔中的有害細菌，形成酸性物質，使牙齒更容易蛀牙。Damien Walmsley教授補充：「這些酸性物質所帶來的影響可以持續一小時，之後唾液中的鹼性物質會使得琺瑯質重新礦化、硬化。」飲用時也可以選擇含糖量較低的酒款，例如Brut nature香檳或是較少見的Brut nature Prosecco。

雖然酸度高的葡萄酒會造成牙齒上的一些損害，例如Chablis葡萄酒，但氣泡酒的氣泡也會增加酸度的有害影響。Damien Walmsley教授也談到：「可口可樂和其他碳酸飲料也會對牙齒造成損害，因為這些飲料也都是酸性的。」

如何降低傷害？

喝氣泡酒如何不傷牙齒？
(圖/allure)

《Decanter》指出，最簡單的方式就是減少飲用的次數並選擇品質更好的酒款，不過，Damien Walmsley教授認為：「最重要的是考慮何時以及如何飲酒，而非僅僅是量的多寡。」他進一步談到：「牙齒最容易受到長期接觸酸性飲料的威脅，一個晚上連續喝Prosecco代表著牙齒不斷接觸糖與酸，琺瑯質沒有時間自我恢復。」

Damien Walmsley教授也表示如果在吃飯的時候喝氣泡酒，就可以降低酸性效果的影響，「一塊起司就可能有助於中和酸性物質的影響」，此外，他也告訴《Decanter》：「用吸管喝也可以降低影響，但我不確定氣泡酒愛好者會贊成這麼做。」最後，喝完氣泡酒後，建議等待一小時之後再刷牙，讓琺瑯質有機會重新硬化復原。

活動期間 : 2023/06/18 ~ 2023/06/28
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