無可取代的經典！奠定勃根地的白酒標竿 Coche-Dury Blanc
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天地人酒窖
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Coche-Dury是位於勃根地默爾索 (Meursault) 的頂級酒莊，雖然酒莊也釀造黑皮諾紅酒，但真正享譽全球的，是以夏多內釀造的白酒，尤其是極具收藏價值的佳釀。酒莊的Corton-Charlemagne特級園更是長期名列Wine-Searcher最昂貴的百款葡萄酒之一。 《Wine Advocate》勃根地主筆William Kelley強調：「Domaine Coche-Dury的偉大之處始終如一：卓越的葡萄栽培、與生俱來的釀酒天賦——這份技藝似乎在父子間自然傳承，精準掌握壓榨的力度與時間，對橡木桶的嚴格篩選，以及漫長且一絲不苟的釀造過程，共同成就了這座傳奇酒莊。」
前任莊主Jean-François成功的秘訣早已成為許多優質酒莊效仿的準則：卓越的風土條件、對釀酒的極致專注、精準的產量管理，他以近乎完美的方式實踐這些要素，成就了Coche-Dury 難以複製的經典風味極度！ |
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 《Ｗine Spectator》：「1998 Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères精緻且高雅，極為純淨，結構緊密，展現出蜂蜜、恰到好處的橡木氣息、梨子塔、香草、奶油與香料的層次。酒體適中，餘韻悠長，極具陳年潛力。」 |
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家族傳承與葡萄園酒莊的歷史可追溯至1973年，當時Jean-François Coche與Odile Dury結婚後正式成立 Domaine Coche-Dury。然而Coche家族早在這之前便已在默爾索釀酒數代之久。  Domaine Coche-Dury葡萄園
(圖/kermitlynch) 除了默爾索，酒莊還擁有葡萄園分布於Puligny-Montrachet、Auxey-Duresses、Monthelie、Volnay，以及Corton特級園。目前，Coche-Dury的總葡萄園面積約9公頃，其中約一半位於默爾索，堪稱此產區的代表性酒莊之一。 新世代傳承 自2010年起，酒莊創始人Jean-François Coche已將酒莊的日常管理交給他的兒子和媳婦Raphaël和Charline Coche，延續家族的釀酒傳統，持續打造全球最具指標性的白葡萄酒。Coche-Dury，這個來自勃根地的傳奇酒莊，至今仍是白酒愛好者夢寐以求的殿堂級存在。  Jean-François Coche
(圖/falstaff) 代表性酒款 酒莊唯一的特級園酒款為Corton-Charlemagne，但其一級園與村莊級酒款同樣備受推崇，特別是來自Meursault的Les Charmes和Les Perrières一級園，這些酒款均是Côte de Beaune 產區最昂貴的白酒之一。其中，Coche-Dury Meursault 更是全球愛酒人士爭相收藏的珍品，足見其卓越品質與極高市場需求。 |
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活動期間 : 2025/02/22 ~ 2025/02/23
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