Antoine採用全串發酵，藉由成熟果實與葡萄梗的完美結合，讓葡萄酒自然累積出豐富的層次與複雜性。從2021和2022兩個年份的表現來看，La Pierre Ronde正是他2021年展開的事業，以創新的方式重新定義勃根地微型酒商 (Micro-Négociant) 的格局，成為極具潛力的釀酒新勢力。
La Pierre Ronde的風格
La Pierre Ronde的酒款以溫和、輕柔的手法釀造，無論是來自橡木桶還是陶甕 (Amphora) 的樣酒，都展現出空靈且細緻的特質，彷彿不費吹灰之力便釀出閃耀光芒的佳釀，特別是2022年份的酒款，風格優雅，已顯露出驚人的潛力！
La Pierre Ronde以細膩優雅的風格，在勃根地的微型酒莊中嶄露頭角，將風土的純淨與釀酒師的精湛工藝完美融合，輕盈而富有層次，純淨中蘊藏深度，讓 La Pierre Ronde 帶你踏入一場優雅而純粹的風土之旅，在杯中感受空靈般的細膩與詩意。
《Inside Burgundy》：「2022 Antoine Lepetit de la Bigne Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus來自70年老藤，酒液呈現飽滿的金黃色調，散發出濃郁成熟的香氣，帶有異國風情的金銀花 氣息。入口後展現出極佳的平衡感，金蘋果果味奔放，伴隨著恰到好處的酸度，以及一絲細微的苦韻，為酒體結構增添層次感。悠長的餘韻，展現出老藤的深厚底蘊，最後回歸經典Charmes特級園 的優雅風範。」
《Winehog》Steen Öhman曾表示：「我認識Antoine Lepetit de la Bigne已經很多年了，他曾是Puligny-Montrachet村內知名酒莊Domaine Leflaive的核心人物！」
Antoine Lepetit de la Bigne (圖/winehog)
Antoine Lepetit de Bigne
Antoine Lepetit de Bigne曾在Domaine Leflaive工作長達八年，擁有卓越的學術背景與豐富的釀酒經驗，為他的個人釀酒事業帶來精湛技藝與細膩風格。他的酒款涵蓋一級園與特級園，在延續他於Domaine Leflaive累積的專業知識的同時，也展現出獨樹一幟的風格。
雖然曾在Domaine Leflaive任職的經歷本身已極具聲望，但對Antoine而言，這只是他釀酒旅程中的一個重要篇章。在Anne-Claude Leflaive過世後，他協助創立了École Du Vin et des Terroirs，這是一所專為勃根地酒農提供高等葡萄栽培與釀造知識的教育機構。隨後，他決定自立門戶，憑藉在生物動力法領域的專業知識，成為此領域的頂尖顧問，並於2021年創立了自己的品牌La Pierre Ronde。
