Fraté首個年份的驚艷亮相Fraté是勃根地知名釀酒師Frédéric Cossard與一位友好的葡萄酒經紀人共同創立的計劃。Fraté在法國的科西嘉語中意為「兄弟」,象徵他們之間的深厚友誼。Fraté的酒款在Saint-Romain的酒窖中釀造,採用與他酒商品牌相同的釀造方法。第一個2022年份僅推出四款酒,而分別來自Jura與來自勃根地。 Jura的兩款酒分別是Savagnin和Poulsard,勃根地則包括Meursault Blangny 1er Cru和Corton Les Chaumes Grand Cru,這是Frédéric多年來未曾涉足的兩個產區。結果令人驚艷,Fraté的首個年份以卓越的品質和表現力脫穎而出,這些酒款代表著頂級水準,為自然酒世界開啟了全新篇章。 傳承與新生近十年的工作經驗讓Frédéric Cossard積累了豐富的行業知識與廣泛的人脈。1996年,他創立了自己的酒莊:Domaine de Chassorney。酒莊位於Saint-Romain,起初僅有Saint-Romain和Auxey-Duresses的幾小塊地塊,最終擴展至近10公頃。 Domaine de Chassorney (圖/Domaine de Chassorney、Frédéric Cossard) Frédéric Cossard (圖/tuttowines) 2006年,他與妻子Laure共同成立了以他名字命名的酒商品牌,從友好的生物動力葡萄農處購買葡萄,並以相同的生物動力方式進行釀造。這兩個酒莊成為勃根地的標誌,以高品質和純淨而聞名,同時保留了勃根地風格的最純粹表現。2022年,他將Domaine de Chassorney出售給他多年的好友Aurélien Verdet,兩人多年來密切合作並分享相同的理念。 |