MS代表Master of sommelier,意指侍酒師大師,目前全球共有269人獲得此頭銜。MW則是Master of wine的簡稱,代表葡萄酒大師,目前全球共有415人。
「那些從事餐飲業的人會從MS的經驗中受益最多,他們在餐廳中的工作可以讓他們更容易準備MS的考試,因為內容與這些人每天的工作息息相關。」Gérard Basset OBE認為:「對於那些從事葡萄酒貿易和具有更多學術見解的人而言,MW會是一個更理想的選擇。我知道也有許多MS在葡萄酒貿易產業中非常活躍,也有一些MW將餐廳經營得非常成功,這兩種情況都是有可能的。」
Gérard Basset OBE補充:「對我而言,獲得這兩個資格之間近十年的差距是關鍵,我在1989年肯定無法通過MW考試,因為我還沒有準備好,我的英語也還不夠好。」他也談到:「我16歲就離開了學校,這代表我需要時間來掌握MW的論文寫作技巧,而且是用英語。另一方面,很多人害怕MS的實踐測試,但我當時是一名全職侍酒師,因此並不覺得太難。很顯然的,如果是在葡萄酒專門店打工,而不是在餐廳,困難度就會更高。」
Gérard Basset OBE強調:「重要的是,這兩項認證都在增加葡萄酒知識和品酒技巧方面發揮了關鍵的作用,它們是提升葡萄酒行業標準和形象的極佳工具。即使是沒有餐與這些考試,但身負才華的葡萄酒專業人士也會因此間接受益,因為他們會與這些頭銜的候選人和擁有者相互交流,因此,這些資格證書的繼續存在,對於改進、發展整個產業以及身處其中的人事至關重要。」
侍酒師大師考試的實際內容仍然是一個秘密,主辦單位從不公布過往的考試資料。考生只會收到關於考試範圍的一般建議:「以權威的方式談論世界上的葡萄酒產區」或是「表現出禮貌和魅力」。
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