風土介紹

風土介紹

【風土介紹】 Châteauneuf-du-Pape

教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 90%的土地為沙質土壤，這裡的土壤為葡萄樹帶來清新的氣息，釀造出的葡萄和葡萄酒單寧柔順優雅。

產區的東部為“l'Arnesque”的一塊地塊上，覆蓋著滾動的鵝卵石，見證了羅納河的流經，這裡常年陽光普照。白天吸收的熱量在夜間得以釋放，從而保持恆溫，使酚類物質和酒精的成熟度達到最佳狀態。

不同風土的結合是釀造教皇新堡葡萄酒的理想條件，它集細膩、濃郁、豐富和優雅於一身，並具有巨大的陳年潛力。羅納河谷村莊 (Rhone Valley) 和法定產區地塊分布在教皇新堡產區邊緣的Courthézon,這裡的風土以沙質為主，可以釀造出與教皇新堡相同的葡萄酒。